市级基地介绍:广州城市职业学院营养与健康科普劳动教育基地(建议只参加公益免费活动)
基地依托广州城市职业学院食品科学与美食养生学院而建,广州城市职业学院是广东省示范性高职院校和广州社区学院,基地所属的食品科学与美食养生学院建有国家骨干专业和广东省品牌专业,建有国家协同创新中心、国家公共实训中心和中央财政支持实训基地,学院用于科普教育的设备总值达1000多万元。
健康检查功能室包含身体成分分析仪、中医经络健康检测专家、超微量子健康危机检测仪等健康测量工具,并配有中国居民平衡膳食宝塔、营养食物模型及营养知识配图。学生志愿者可免费为市民进行健康检查,并根据检测结果提出健康管理方案。
食品加工功能室设有焙烤食品制作设备,有专业烤箱、和面机、发酵机、操作台、模具等,可现场进行焙烤食品加工体验,不仅教给市民如何在家里制作营养安全的面包、蛋糕,而且教会大家如何识别焙烤食品的好坏。
食品安全功能室包含食品安全快速检测室、食品掺伪检测室和食品安全高精密检测室。其中食品安全快速检测室可进行二氧化硫等多项食品安全快速检测项目。食品掺伪检测室可进行奶粉等多项食品掺伪检测项目。食品安全高精密检测室有液相、气相、气质联用、液质联用、电子鼻、原子吸收光谱等多种高精密检测仪器,技术人员会详细讲解这些高端仪器的设备组成、操作原理及其在食品安全检测中的应用情况,让参观者对我国高端的食品安全检测有所了解,更加关注食品安全问题。
所属单位:广州城市职业学院食品科学与美食养生学院
基地地址:广州市广园中路511号广州城市职业学院北校区
开放时间:每周周六—周日(法定节假日除外,上午9点—下午4点)
开放方式:需提前2周预约(因食品加工体验活动耗材需新鲜准备,部分耗材采购时间较长)
电话预约:13450484766黄老师,(工作时间9:00—17:00拨打,如遇电话无人接听请发邮件联系,邮件:247770069@qq.com)。
是否收费:免费
交通指引:乘公交车175、179、189、199、241、24、257、265、298、32、38、46、540、60、63、805短线、93路至景泰坑站下车,步行50米到基地
1.食品加工功能室
2-1.健康检查功能室
2-2.健康检查功能室
3-1.食品安全功能室
3-2.食品安全功能室